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安阳烩菜
发布时间:2023-04-18 18:03
1简要介绍
安阳烩菜 安阳传统菜肴,种类有六七种之多。
2食材介绍
既有用料考究、制作精细的“海 烩菜”、“上烩菜”;也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”;还有用料简单的“
扁粉菜”;又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。
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