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奔腾不息的莱茵河穿越德国西南部，留下风景如画的莱茵河谷，沿岸一座座古老的城堡在静静地诉说着莱茵河畔那一段段荡气回肠的故事……

回溯1852年，在一座风光旖旎的莱茵河小镇，欧美达厨具的前身OMUDA刀具在一个铁匠世家诞生，刀具的制造者正是Willy·Omuda先生，他是当地首屈一指的能工巧匠，承袭祖先百年锻造手艺，勤奋钻研，掌握了高超的锻造技术，他锻打的餐刀坚固耐用，精致美观，深受当地人喜爱。

1864年，“普丹战争”爆发，Omuda先生应征入伍，参与普鲁士军队的武器制作，由于他有卓绝的锻造技术，很快得到上司的赏识，指示他专门负责锻打军刀和军用餐具。Omuda先生怀着一腔爱国热情，全力发挥自己的锻造技术，制造军刀一丝不苟，把军刀打造得尽乎完美，不仅锋利无比，削铁如泥，而且气质高雅，英武逼人，酣畅淋漓地彰显了普鲁士军队的军威，以致众多军官为Omuda先生的锻造技术所折服，指名要他为自己特别制作军刀。战争结束后，Omuda先生回到家乡，重操旧业，但此时他已不满足于专制刀具，根据人们的需求，他开始制作包括厨具在内的生活用具，并把厨具统一定名为“OMUDA”，“OMUDA”品牌正式确立。

静静的莱茵河滋养着两岸葱笼如玉的山峦，也滋养着Omuda先生的灵感，让他充分施展自己的才华，充分发挥他那德意志民族严谨、精致的风格，把厨具制作得精美而富有品位，OMUDA厨具一进入市场便受到人们的欢迎，特别是受到上流家庭主妇的青睐，使用OMUDA厨具已成为当时社交场合身份与地位的象征。

19世纪后期的德国正在如火正荼地进行着工业革命，新发明、新机器不断涌现，Omuda先生抓住时机，采用先进设备，创新锻造技术，建立了当时德国一流的厨具生产线，实行批量化生产，OMUDA厨具一跃成为德国高档厨具品牌的代名词。一战后，OMUDA厨具的锻造工艺又漂洋过海，远播日本，对日本军刀及其厨具的发展产生了深远的影响，时至今日，OMUDA厨具品牌在世界高端厨具市场上依然独领风骚。

欧美达的“欧”即欧洲，代表欧美达创始于德国，展现一派欧式风格；美即美丽，引申为精美、幸福之意；达即实现、通达，合起来寓意为“欧美达厨具采用欧式工艺精良制作，致力创造精致、美满的生活”。

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1852年，OMUDA厨具的前身OMUDA刀具在普鲁士莱茵河小镇诞生；

1865年，OMUDA品牌正式确立；

1870年，OMUDA厨具实行工业化批量生产；

20世纪20年代，OMUDA厨具制造技术远播日本；

1922年，OMUDA不锈钢厨具面世；

2007年，德国亿特刀具制造有限公司在香港注册成立，OMUDA品牌正式开拓中国市场。