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别名:牛脂

热量: 835 大卡（100克）

分类:食用油、油脂及制品

评级:211c3bb9c4fff25e205ddda1c5aedb03

评价:牛油中含有大量饱和脂肪酸，食用过量会引起心脑血管疾病的隐患，减肥期间不宜食用。

名称:牛油

餐别:早餐上午加餐午餐下午加餐晚餐晚上加餐

数量:克

热量(大卡): 835.00

碳水化合物(克):1.80

脂肪(克):92.00

蛋白质(克):一

维生素a(微克):54.00

维生素c(毫克):一

维生素e(毫克):一

胡萝卜素(微克):一

硫胺素(毫克):一

核黄素(毫克):一

烟酸(毫克):一

胆固醇(毫克):153.00

镁(毫克):1.00

钙(毫克):9.00

铁(毫克):3.00

锌(毫克):0.79

铜(毫克):0.01

锰(毫克):一

钾(毫克):3.00

磷(毫克):9.00

钠(毫克):9.40

硒(微克):一

介绍: 为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸61.8，单不饱和脂肪酸34.0，多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂油经过精制提炼后可作糕点及食品，也是一种营养丰富的保健食品。 =BR=

食用效果:牛脂味甘、性温、有微毒。 =BR= 可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中。 =BR= 但是不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患。

适用人群:一般人都可食用

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