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学校现占地4245亩，有建筑面积12.8万平方米，固定资产总值为13038.3万元，其中教学仪器设备总值1362万元。学校现有各类基础和专业实验室44个，多媒体语言实验室（48座）2个，普通语音室1个，多媒体教室6个，电教室2个，计算机室7个，中心实验室1个，多功能报告厅1个，体育馆1个，拥有500台计算机和校内外语教学电台、校园网等现代化教育设备及技术。校内建有鹿场、驼鸟场、种狍基地、毛皮动物场、珍禽饲养场、动物实习医院、药植圃、北药基地、果树园、花卉基地、现代化温室、食用菌厂、食品实验加工厂等14个稳定的实习、实训基地，1个国家级特产旅游观光生态园，1个吉林特产高科技工业园区和1个东北地区最大的野生动植物标本馆；既满足了校内教学需要，又对外开放，增加了人们对特产业的认识，现已成为吉林市中小学教育实习基地。学校与中国科学院特产研究所比邻，可以充分利用特产研究所的科研生产条件进行实习；另外，在吉林、黑龙江、辽宁、山东、河北等省建立了40多个稳定的校外实习基地。学校图书馆建筑面积为5000多平方米，藏书23.98万册，并与特产研究所图书室建立了资源共享协议，有图书近5万册，还与吉林市图书馆建立了电子阅览、网络共享，基本实现了信息查询自动化。学生宿舍实行公寓化管理，寝室内设直拨电话，并多次荣获全省高校宿舍管理先进单位称号。

学校实行校系两级管理，现有植物科学、动物科学、食品科学、生物工程、工商管理、信息工程、外语和旅游等八个系和基础科学、社会科学两个教研部，设有涵盖理、工、农、医、经、管、文七大学科的27个专业，其中经济动物、动物制药工程、种养生物工程、药用植物、中药学、园林、经济植物、花卉与蔬菜、食品工程、农畜特产品加工、绿色食品工程与检测、生物技术、药材营销等特色农业方面的专业达17个，其中经济动物专业为国家级精品专业，药用植物专业为省级试点专业，是融种、养、加、管、销为一体的综合性特色农业高等专科学校。

学校现有专任教师233人，其中教授13人，副教授110人，正副教授占教师总数47.2%，讲师85人；其中博士生9人，硕士研究生（包括在读研究生）120人，占教师总数52.3%；双师型教师137人，占教师总数60%。45周岁以下的中青年教师170人，占教师总数73%。多数教师都能掌握现代教育技术手段，使用多媒体组织教学。以研究生和青年拔尖人才为主体的教学科研队伍基本形成。此外，另聘请校外兼职教授28人。

几年来学校教研、科研工作取得了长足发展，已有国家级、省级科研课题30余项，其中由周建华校长主持的《经济动物产学研合作研究与实践》被确立了国家级课题，由马丽娟副校长主持的《长白山野狍驯养及配套技术的研究》被确立为省级科技发展计划项目，有多项成果通过省部级组织的专家鉴定，达到国内先进水平。完成教材和著作160多部，国家级论文260多篇，省级论文1000余篇。学校编辑出版的《吉林特产高等专科学校学报》，是公开出版的综合性科技期刊。

为了加快学校发展步伐，更好地迎接21世纪的挑战，多年来学校在教学实践中本着为我国“三北”（东北、西北、华北）特色经济和效益农业发展提供人才支持的宗旨，形成了“崇德尚学，育人达材”的校风和“艰苦创业，锐意进取，教书育人，服务社会”的办学精神。学校正在不断深化改革，逐步扩大办学规模，进一步优化专业结构，强化学生管理，努力提高办学质量、办学水平和办学效益，积极筹备申办本科（恢复原吉林特产学院），以提高办学层次，争取为二十一世纪我国农特产业发展培养更多更好的优秀人才。