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粤审茶2013001

广东省农业科学院茶叶研究所、潮安县凤凰镇人民政府

从有性系凤凰水仙群体中经单株选育而成

小乔木、晚生型中叶种，树姿半开张，分枝尚密。在凤凰镇棋盘茶区春茶开采期比对照种岭头单丛迟8～10天，秋茶停采期比对照种迟约20天，全年有效采收期比对照种长10～12天。芽叶氨基酸含量比对照种高，成品茶条索紧直、黄褐鲜润匀整，香气浓郁，栀子花香持久，汤色橙黄明亮，滋味浓厚鲜爽，回甘力强，叶底柔软明亮，耐冲泡。制成红茶外形紧结乌润，香气高长持久，有花蜜香，滋味浓醇鲜爽，汤色橙红明亮，叶底红明柔软。加工乌龙茶和红茶，综合品质高于对照种。

在潮安县凤凰镇东偿村雨亭、棋盘村和大埔县西岩山凯达茶业有限公司三年试验，平均亩产一芽二叶鲜叶337.7公斤，比对照种岭头单丛增产10.2%。

1 选择海拔100米以上的山坡地开辟茶园；

2 采用无性系茶苗种植或嫁接换种，苗龄18个月，茶苗株高35厘米，茎粗0.5厘米可出圃种植；

3 扦插苗移栽时间11月下旬至12月上旬，采取单行单株或双行种植，亩植1500～3000株；

4 培育相对平整的弧形或水平型采摘树冠；

5综合防治小绿叶蝉。

乌叶单丛茶为晚生型中叶茶树品种。丰产性好，有效采收期长。芽叶氨基酸含量比对照种高，香气浓郁，栀子花香持久，汤色橙黄明亮，回甘力强，耐冲泡。加工乌龙茶和红茶品质优良。适宜在广东省粤东、粤北茶区种植。

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