快速腌蛋机_百科_e采网手机版

快速腌蛋机

发布时间：2022-02-09 18:58

1设备优势

不论季节只需要2.5—3天时间，就可以生产出盐皮蛋，使盐皮蛋的生产周期缩短3—5倍。^[2]

快速腌蛋机采用多种活化腌制原料的方法以及采用容易渗透进味的香料和配料，加速原料分子运动，促进原料渗透，腌制出的盐皮蛋比普通腌制方法生产的盐皮蛋口感更佳，蛋清成咖啡色泽，蛋黄绵软砂糯。该机不仅可以用于腌制盐皮蛋，还可以用于快速腌制咸蛋、松花蛋。^[2]

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