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维生素B15（潘氨酸）

英文名：

Vitamin B15,

Pangamic acid,

Calcium panmanate,

N,N-Dimethylglycine,

Dimethylglycine.

通用名：潘氨酸（Pangamic acid）

化学名：二甲基甘氨酸葡糖酸内酯

分子式C10H19O8N

相对分子质量281.26 

维生素B15的英文名称Pangamic acid中，词头Pan-表示“广泛“，gamic-表示“种子”，说明潘氨酸是普遍存在于种子中的一种化学成分。 1951年由Krebs等人在杏仁中发现潘氨酸，继而他们从米糠中分离出结晶状的潘氨酸，此后从啤酒酵母、牛血和马肝中也分别提取得到这种水溶性因子。 一般认为，凡是有复合维生素B存在的天然食物中都含有潘氨酸。其中向日葵、南瓜籽、酵母、肝、稻米、整粒谷物、杏仁是潘氨酸的最佳天然来源。因此，正常的膳食一般不会导致潘氨酸的缺乏。 目前，对维生素B15的了解仍相当有限，但它是一个有争议的化合物，其争议焦点在于它对人体的营养地位和生理功能。潘氨酸并不是一种维生素，因为到目前为止尚未发现某种疾病可以完全归咎于潘氨酸的缺乏。

维生素B15 与维他命B1,B2,B3,B5,B6,B7,B9,B12,B13,同属B族维生素。

Different forms or alternative names for Vitamin B15 (Pangamic acid):

Pangamic acid

维生素B15（Pangaminic Acied）主要制剂有：锭片、粉剂、针剂三种。

维生素B15，水溶性，是俄国人发现的。俄国人对维生素B15的效果抱着很大的希望和期待。但是，美国食品及药物管理局却要把这种维生素逐出市场。

至今还未有研究证明人体非摄取维生素B15不可。严格而言，还不能称它为维生素。维生素B15和维生素E的作用一样，都是抗氧化剂。与维生素A、E同时摄取，可增加作用。

深红色晶体或无定形或结晶粉末，无味，无臭，显无水物形态时极易吸潮，晶体吸水后在空气中稳定。

维生素B15主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。

将维生素B15与维生素A、维生素AE同时摄取，可增加作用：延长细胞的寿命，缓解酒瘾，快速消除疲劳，使血液中胆固醇值降低，抵抗公害污染物质侵害身体，缓解冠状动脉狭窄和气喘症状，防止肝硬化，防止宿醉，刺激免疫反应，帮助合成蛋白质。

目前为止关于这方面的研究还很有限，但是迹象显示，与腺体和神经的障碍、心脏病、肝脏组织抗氧化功能的衰退有关。

到目前为止还没有明确研究结果或者数据显示有任何较为明确的不良反应，也没有相关事例可予以说明，只是生活之中有些人在开始服用维生素B15时会有恶心的感觉，但是两三天以后就会消失。在一天之中食量最多的一餐后服用维生素B15，会使症状减轻。

一般的每天摄取量是50～150mg。

应置于常温干燥处避光保存。

水和阳光。

麦片和玉米啤酒酵母、糙米、全麦、南瓜子、芝麻。

一般可买到的是50mg的维生素B15。^[1]