百科详情

不锈钢锅就是用一些不锈钢材质，比如202，304，先通过设蜡出锅模型，经过一些列的工序铸造而成。

不锈钢是

不锈钢锅

不锈钢锅   在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数（Wcr）大于12％合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。锈钢专业名词 不锈钢是在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数（Wcr）大于12％合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。这是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

    不锈钢有普通（一般）不锈钢和耐蚀钢两种：在空气或弱介质中能抵抗侵蚀的钢即可称为不锈钢，即一般的不锈钢；在某些强腐蚀介质中能抵抗侵蚀的钢称为耐蚀钢。不锈钢不一定能耐腐蚀，而耐蚀钢肯定不会生锈，当然无愧于不锈钢之称谓。不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。

   由于不锈钢具有上述独特的性能，不难想象它在国民经济中所占有的地位。特别是高科技发展的今天，不锈钢被广泛使用在各个不同的领域之中。它可作为化学工业、炼油工业、人造纤维工业、食品、医药及日用品工业的耐酸、耐碱、耐高压的压力容器装置和储存及运行的槽罐的材料；也可作为电力工业、汽轮机制造行业、船舶工业、航空工业的耐高温和低温的构件；在航天工业、核工业中又是制造人造卫星、宇宙飞船、火箭和核动力装置等方面不可缺少的材料；随着国民经济济的日益发展，人民生活水准的不断提高，不锈钢日用制品也已深入到千家万户。

不锈钢锅

从目前趋势来看，高性能200系列主要通过以下几个方面加以改良：(1)以氮代替碳，稳定奥氏体，在提高强度同时提高耐蚀性能,如204,211,216；(2)适量添加Mo、Nb等元素，改善钢的抗点蚀、晶间腐蚀和抗应力腐蚀性能，如216，223；(3)加铜降低钢的冷加工硬化率,改善冷顶锻和冷成形性能,如204Cu，211，223。美国冶金学家、ASTM会员约翰*迈杰，用204Cu代替304的研究成尤其令人鼓舞。 改良后的204Cu和304在抗拉强度与减面率曲线对比，204Cu的综合性能已接近304，冷顶锻试验结果也优于304，耐蚀酸浸试验204Cu也大大优于304钢，所以说200系列的潜力是可以通过其它元素成分的添加得以改善的，其应用前景广阔，特别是在资源节约和成本方面有着较大的优势。 200系列不锈钢有如下特点：固溶处理后的抗拉强度偏高，一般为800～1100MPa，而且无法将抗拉强度降下来；冷加工硬化率急剧上升，冷加工强化系数K>15，加工难度大，过程成本增加；具有优良的耐磨性能；弯曲成形和冷顶锻性能较差；并且传统的200系列钢，对晶间腐蚀很敏感，而且加稳定化元素也无法改变其敏感性。 从以上的特点来看，200不锈钢具有强度高，加工硬化效应明显，具良好的耐磨性，所以在使用过程中可充分利用其特点。

产生原因

不锈钢点蚀多发生在含有碘、氯、溴等水溶液环境中。产生不锈钢点蚀的原因是氯离子是活性阴离子，容易被吸附，挤走氧原子，和钝化膜中的阳离子反应生成可溶性的氯化物，破坏钝化膜，形成小孔，成点蚀诱因阶段，在该阶段形成闭塞电路，发生电流腐蚀现象。

防范措施：

1、在已知可能发生点蚀的环境中选择恰当的不锈钢材质，实验表明钼元素（Mo）或锰元素（Mn）含量越高的不锈钢，抵抗点蚀的能力就越强；

2、控制与不锈钢接触液体的酸碱度，氯化物浓度以及温度；

3、阴极保护，阳极保护或者同时采取这两种保护措施；

4、尽可能使用质量更好的不锈钢，如316或316L，来提高不锈钢锅的耐点状腐蚀性能。

不锈钢怎样去除锈防锈 一 工艺过程及规范 1除油 2冷水

不锈钢锅

洗 3冷水洗 4浸蚀 a 配方一： 盐酸 60～80 硝酸 250～300 g/L  氢氟酸 100～120 g/L 操作条件： 温度 室温 时间 5～10min b 配方二： 硝酸200mL/L 氢氟酸 40 mL/L 操作条件： 温度 室温 时间 5～10min c 配方三： 硫酸 50 mL/L 硝酸 50 mL/L 氢氟酸 20 mL/L 操作条件： 温度 室温 时间 5～10mi 5冷水洗 6冷水洗 7钝化(防锈处理) 配方1： 硝酸 600～700 g/L 操作条件： 温度 70～80℃ 时间 150～200min 配方2： 硝酸 300～500 g/L 操作条件：温度 室温 时间 ≥40min 注：a 制件表面经过抛光精饰的，不必进行浸蚀处理。 b 钝化对提高不锈钢防护能力起着至关重要的作用，应严格按规范进行。 8水冷洗 9冷水洗10 中和 氢氧化钠5～10 g/L 11冷水洗 12冷水洗 13热水洗 14干燥 二 检验 1表面清洁，无未除尽的油污及 氧化膜，钝化膜完整。 2制件无明显损伤，经 机加工的表面无明显过腐蚀现象。