在不少人心目中，有机就是生活品质和环境友好的代名词，意味着更天然、环保、健康、安全。有机食品企业也如雨后春笋般涌现，但个别企业会抱着投机的心态，用普通食品冒充有机食品，从而牟取更多利润。将非有机食品当成有机食品出售，以次充好。
只有进一步加大监管部门的执法力度，强化企业的主体责任，不让有机食品被“有机可乘”，才能更有效保证有机食品名副其实，更有效维护消费者权益，更有效促进行业健康发展。
什么是有机食品-蔬菜和水果是健康饮食的支柱——因为担心接触农药而放弃蔬菜和水果是你永远不想做出的妥协。如果你担心农药残留会污染你的食物，你可以购买有机农产品。但是有机食品可以花费很多钱，也不总是可以买到的。
因此，如果你必须选择购买有机食品。应该注意的是，农药残留不一定是坏事。它规定了食品中农药残留的安全量，这个水平非常低。环保署还表示，随着农作物的收割、运输、清洁和烹饪，食品中的农药残留量已大大减少
