葡萄糖粉

葡萄糖粉 葡萄糖（Glucose、化学式C6H12O6），是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。 葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

葡萄糖粉 葡萄糖苷，简称APG，是由可再生资源天然脂肪醇和葡萄糖合成的，是一种性能较全面的新型非离子表面活性剂，兼具普通非离子和阴离子表面活性剂的特性，具有高表面活性、良好的生态安全性和相溶性，是国际公认的首选“绿色”功能性表面活性剂。

葡萄糖粉 软糖粉一般是复配胶体，用于生产凝胶软糖的凝胶剂通常有琼脂、卡拉胶、明胶和果胶等。和食品胶在果冻中的应用类似，添加有琼脂的软糖胶凝性很强，但透明度和弹性却不太理想。

葡萄糖粉 葡萄糖粉为复方制剂，每克含维生素A1120微克，维生素B280微克，维生素C2000微克，维生素D20.3微克（12单位），葡萄糖适量。

葡萄糖粉 糖粉，英文为icing sugar，是一种洁白的粉末状糖类。糖粉颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），可当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。 糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。

葡萄糖粉 被代替国标号Replaced Standard:废止时间Revocatory Date： 采用国际标准号Adopted International Standard No：采标名称Adopted International Standard Name：采用程度Application Degree：采用国际标准Adopted International Standard：国际标准分类号(ICS)：67.180.20

葡萄糖粉 葡萄糖内脂，英文名为delta-Gluconolactone，简称GDL或内脂，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得，是一种多功能食品添加剂。

葡萄糖粉 葡萄糖激酶为己糖激酶同工酶中的一种，胰岛素可诱导它的合成。

葡萄糖粉 葡萄糖淀粉酶 　　来自 维客 　　Jump to: navigation, search 　　葡萄糖淀粉酶是一种淀粉酶，能催化淀粉水解为葡萄糖。 　　催化反应 　　葡萄糖淀粉酶既可以催化水解α-1,4糖苷键，也可以催化水解α-1,6糖苷键 　　水解产物全部为葡萄糖 　　主要存在于根霉、黑曲霉、红曲霉等霉菌中。

葡萄糖粉 葡萄糖测定是指对样本中葡萄糖进行定性或定量测定，样本可为血液或其他体液等。临床进行葡萄糖测定多用葡糖糖氧化酶法或己糖激酶法检测。此外，尿糖试纸法可对尿糖进行定性检测，具有快速、无创、廉价的优势，广泛应用于糖尿病初筛；便携式血糖仪可对血糖浓度进行床旁即时定量检测，方便而准确。