魔芋胶

魔芋胶 魔芋，多年生天南星科草本植物，有小毒·用途广泛。魔芋是一个大家族，全世界大约有130种，我国就有30多种， 魔芋是唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品医药方面魔芋的应用价值将不断地被开发出来。 魔芋性温、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋胶 魔芋鳝片是一道以黄鳝为主要原料的荤菜，营养价值高。

魔芋胶 珠芽磨芋（学名：Amorphophallus bulbifer）是天南星科磨芋属的植物。分布在缅甸、印度、锡金、孟加拉以及中国大陆的广西、云南等地，生长于海拔300米至850米的地区，多生于河边林下以及山谷雨林中，目前尚未由人工引种栽培。[1]

魔芋胶 魔芋是唯一能大量提供葡甘露聚糖的重要经济作物，在食品、医药、化工、造纸、纺织、石油等行业有着广泛的用途，魔芋生产与加工在我国已经形成了魔芋产业，在不少地区发展魔芋产业已经成为实现山区农户脱贫致富的主要途径。

魔芋胶 魔芋棉采用野生植物——魔芋作为原料，通过特殊工艺提炼其精华素制成的蒟蒻魔芋棉，迎合了现代人们崇尚大自然，返朴归真的生活潮流，同时蕴含着当代社会的高尚、典雅情趣，是原始与现代的完美统一，自然与科技的匠心的组合。

魔芋胶 魔芋米是以魔芋精粉、微粉为主料，用独特的工艺制成的低热量人造大米。

魔芋胶 魔芋（Amorophophallus Konjac）属天南星科多年生草本植物，在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排毒体内毒素和垃圾，预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。目前我国记载的魔芋有19种，

魔芋胶 雪魔芋。早在三十年代峨眉山金殿（永明华藏寺）主持和尚圣谓， 一次偶然机会发现一方剩余的魔芋（俗称黑豆腐）经过几天霜雪冷冻后，发泡成海绵状，吃起来万分可口，便仿照试制，结果味道鲜美，于是开始制作，雪魔芋从此问世。

魔芋胶 魔芋（拉丁学名：Amorphophallus rivieri Durieu），中国古名蒟蒻，天南星科草本植物，在中国广泛分布。全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后食用，具有降血压、降血糖、降血脂、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等多种功效。 块茎呈扁球形，暗红褐色；肉质根，纤维状须根。叶柄黄绿色，光滑，雌花序圆柱形，紫色；雄花序紧接（有时杂以少数两性花），深紫色。胚珠极短，无柄，球形或扁球形浆果，成熟时黄绿色。花果4-9月。

魔芋胶 魔芋，又名蒟蒻，发端于2000多年前的中国，是一种多年生草本植物，可入药。由于富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，也是一种功能性食品，其最显著的功效是清脂、降糖、尤其以减肥瘦身方面的功效著称。白魔芋则是由于其肉质洁白而称，且白魔芋是魔芋家族中减肥性能最突出的一个品种。