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豆沙绿 雪绵豆沙,别名蛋清羊尾,是以蛋清、豆沙为主要食材的满族传统甜品,也是一道辽沈美食,是经典的东北菜,形圆、色白、似棉桃,外酥里软,入口香甜。[1][2] 其制作方法是将豆沙搓成汤圆大小的球,再裹上面粉,蛋清打至能立住一根筷子,再加入淀粉和面粉,打成蛋泡糊,油温三成热,把豆沙球在蛋泡糊里转一圈,浇油炸至金黄色即可。[3] 该菜是被临海列入《中国菜谱》的汉族特色名点。[2]
豆沙绿 春卷皮,豆沙馅,水淀粉1茶匙(5ml),油300g(实耗20g)
豆沙绿 豆沙卷是一道美食,主要食材是白芸豆。
豆沙绿
豆沙绿 豆沙礼盒酥。圣诞节的时候,收到的其中一个朋友的小礼物,盒子很是精美,让人爱不释手,于是后来照着样子做了这款形似礼盒的 酥皮点心,特别的外形也很惹我喜欢。 豆沙的馅料里掺和了苹果干、葡萄干、红枣肉、 桂圆肉,各种果干混合在一起,香味很是浓郁。而且都是些特别适合女性的食物,可以滋补养血,养颜美容。
豆沙绿 红豆沙(又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水)是东亚各国常见的糖水甜品之一,主要材料是红豆和糖,在中国南方、日本、朝鲜半岛、越南、琉球、马来西亚等地也有红豆沙。日语称为“汁粉(しるこ、Shiruko)”,韩语称为“팥죽(팥粥、Pat-Jug)”,越南语称为“chè đậu đỏ”。红豆沙的主要材料是红豆,属甜品小食。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆",是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可
豆沙绿 绿豆沙,是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜,饮誉羊城。
豆沙绿 豆沙裱花起源于韩国,是在韩式奶油霜裱花的基础上演变而来,由豆沙以及其他油性或水性物质调和而成加以色素,用各种裱制出仿真的花朵,放在蛋糕上。