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白糖生产 白糖李是湖南省衡山县的传统名贵水果品种,历史悠久,极负盛名。衡山白糖李果实呈扁圆形,色泽黄绿,皮坚韧,果肉紧致,为黄白色,果实中等大小,肉脆多汁,皮薄核小,果味清甜,纤维少,可鲜食,也可加工成罐头、果干、果脯、果酒等。
白糖生产 白糖伦教糕 是用糯米、白砂糖精细制作的广式糕点。伦教糕因是广东汉族特色糕点,首创于广东顺德县伦教镇而得名。主要工艺为“粉蒸”,制作过程中添加面肥、 植物油 、 碱等辅料。蒸制出的“白糖伦教糕”香甜松软,属健康零食。主料糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对盗汗有较好的食疗效果。[1]
白糖生产 白糖崧糕是广东省东莞市东坑镇的一道特色小吃,属于粤菜系;来到东坑,千万记住东坑白糖崧糕这古朴的食品。告诉你,在东坑众多的饮食文化中,东坑崧糕在甜品中可谓别具一格。崧糕,带软滑、香甜、可口,有点腻,吃后齿颊留香。
白糖生产 白糖杨梅是经过选料→浸矾→烫漂→漂洗→晒制→糖腌→笃砂→晒制→擦揉→过筛→晒制→包装→成品,制作而成的食物。主要原料是鲜杨梅150千克 白砂糖22.5千克 磨砂糖15千克 绵白糖15千克 白矾375克。
白糖生产 白糖蒸馍系清代乾隆时,是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。
白糖生产 所属地区:福建小吃 工艺:炸汆法 生榨米粉的制作材料:糯米1950克,晚稻米250克,八果馅1000克,白糖150克,糕粉250克,发酵米浆少许,花生油7500克(约耗350克)。
白糖生产 白糖参简称糖参,以浆气不足、体形欠佳、不适于加工红参的鲜人参为原料加工而成。人参在糖渍作用下可改变其固有的口感,便于服用。 但是,由于加工白糖参的原料的“先天不足”,加工中工艺繁琐,多次排针、浸糖,使人参的有效成分严重损失;白糖参如同“糖棒”一样,贮藏、运输中易于吸潮、污染,冬季易于“烊化”返糖,夏季易于发霉变质。白糖参有如此多项不足,使其在生产、供应、使用中受到限制,产量亦较少。商品主要按支条是否均匀划分为两个等级。因为白糖参价廉、口感好、使用方便,所以主要是将其作
白糖生产 蛋白糖是由砂糖,淀粉糖浆并加入蛋白或植物蛋白 发泡粉等制成的或用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的。这类糖的特点是结构疏松、断面有毛细孔、糖体轻、体积大、细腻、可塑性好入口软化、口感细腻、耐咀嚼、糖体缺乏弹性和韧性。蛋白糖的本色为纯白的,但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。
白糖生产 [1]绵白糖简称绵糖,也叫白糖,是中国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖,故绵白糖的纯度不如白砂糖高。人们经常喜欢把绵白糖作为拌凉菜时的调味料,或者用粘米制品直接蘸着吃。
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